「悪性黒色腫ですけど何か！？」のんびり母ちゃんの日々

免疫力アップ！！を目指して
１年以上前から（細々と）続けてる
　”いりこだし”

だしがらは冷凍しといて
たまってくると
以前に記事にしたように
甘辛く炊いてたんですが・・・。

あんまりにも出没率が高くて
子ども達の箸の進みが悪くなってきてました。

そこで、
昨日は目先を変えて
　ふりかけ　にしてみた～！

レシピはネットで検索してみたものの
計量が面倒くさくて、
　THE 目分量　(笑)

いりこの水分ををレンジでちょっと飛ばしてから、
かつおぶしとごまを混ぜ混ぜ。
さとう・みりん・酢・醤油で味付けするだけ～。

好みで、ノリやらシソやらを入れても美味しいらしい。
食べやすいように
ウチでは、いりこをミルで粉々にしてから
味付けしました。

少し甘めで
兄ｻﾝにも妹ﾁｬﾝにも好評♪
こりゃ、リピ決定ですな　(*^_^*)



こんなに簡単においしく作れるなんて、
１０年前の私に教えてやりたいわぁ。。。

当時、食事制限だらけだったダンナに
市販のふりかけを食べさせたくなくて
　　　　→多くの商品にゴマが入ってて、
　　　　　　丸ごとのゴマは消化に悪いため。
セッセと作ったけど
手間の割においしくなくて
すぐにやめちゃった記憶が・・・。

新婚だったから
フルタイムで働きながらも
めっちゃマジメにクローン病食を作ろうとしてて
結構しんどかった時期。
それなのに
ダンナは外で肉とか食べてくることがあって
やっぱり後から調子が悪くなって
「私がこんなにがんばってるのに！！」
って、イライラしてたなぁぁぁ　（遠い目）

今の私なら
「そりゃ若いし（当時２０代半ば）、肉も揚げ物も食べたいよね」
「食べてお腹が痛くなるのはダンナ自身。
それでも食べたいなら、好きにどうぞ」
って考えられるんですけどね。
若かったんです、私も（苦笑）。


その当時の悪戦苦闘レシピも
追々、アップしていこうかなぁ
なんて考えております。

現在、
クローン病のような食事制限で
苦労されてる方々の
参考にはならないでしょうが。
　（ならんのかいっ！！）
母ちゃんのように
　テキトーでだいたいでも
なんとかなるのね～
という気休めにはなるかと思います。
　（その辺だけは、得意分野なので）
頑張りすぎると煮詰まりますのでね。
　（実体験　(-"-)　）

メラノーマもクローン病も
「がんばりすぎずに、がんばる～」
が、わがテーマです　(^^♪