「悪性黒色腫ですけど何か！？」のんびり母ちゃんの日々

先日の日曜日は雨でした。天気予報では1日中の雨マーク。むむむ、危険だ・・・。お外大好き妹ﾁｬﾝは、遊びに出れないと超　機嫌が悪い。そして、ちょっとした刺激ですぐ”キーッ　(>_...

以前、記事にした「重ね煮」。作ってみました～♪免疫アップ効果のほどは続けてみないと分かりませんが、単純においしかったのと基本の作り方は「切って、煮る」と私でもできそうだったので･･･。（実際は、奥深いらしいですが）簡単に、作り方をご紹介♪①野菜を切る。　　今回は、生シイタケ→　かさは薄くスライス、軸は細切り　　　　　　 　玉ねぎ　　→　繊維に沿ってスライス　　　　　　　 にんじん　→　千切り②鍋底に、塩小さじ...

先日、カレールーなしで美味しいカレーが作れない・・・とぼやいたところ、ルーなしで作れるカレーもあるよ！と教えていただいたのでさっそく作ってみました！ヨーグルトキーマカレー　ヽ(^。^)ノナンも手作りで♪（かじりかけでスミマセン（苦笑））　　うま、うまっ♡カレーもナンもとっても好評でした！！私は、子供向けに辛さ抑えめ＆冷蔵庫一掃野菜入り(笑)で作りましたがきちんとガンダム4Gさんのレシピで作ればもっと本格的カ...

ダンナの食事制限がなくなって「なんて便利なんだ！」と思ったのは、マヨネーズ・とろけるチーズ・ルーの存在です。大抵の家庭には買い置きしてありそうだけど、全てアウトだったんですよ～　(>_...

”ワザ”ってほど大したコトではないんですが・・・。ダンナが食事制限アリアリ時代によく使ってたのが　　　水炒めって料理法です。もともとはコレステロール制限料理の本に載ってたんだと思います。立ち読みだったから書籍名も記憶になく･･･。（ゴメンネ、本屋さん）方法は、そのまんま。”油”じゃなく”水”で炒めるんです。①フライパン（テフロンがおすすめ）に少量の水を入れる。②沸騰したら食材を入れて炒める。③水がなくなってき...