春告げ魚！

今年もこの季節がやってきました！！

　　イカナゴのくぎ煮～♡

昨日、午前中からせっせと炊きまして、
今朝はなんだか筋肉痛です(笑)。

経験者はご存知だと思うんですが
箸を使わずに鍋を振ってイカナゴを返す（というか、混ぜる？）
ので、結構な重労働。
欲張って　4キロも一度に炊いたもんで
肩と背中と、なぜか脇の筋肉が
悲鳴を上げております(^_^;)

イカナゴは別名
　”春告げ魚”
と呼ばれているそう。
春はもうすぐそこなんですね～♪

今年も元気でイカナゴ炊けたことに、感謝♡